Zoeken
  • Stefan Krams

Zoete aardappelfriet salade

Ik ben altijd een fan van zo min mogelijk weg gooien en de restjes op maken die er nog zijn. Eerder deze week maakten we diverse gerechten met onderstaande producten en dat zorgt voor dit heerlijke restjes-recept!


Boodschappenlijstje:

  • Zoete aardappel

  • Basis rulstukjes

  • Groentes

  • Guacamole

  • Peper/zout

  • Paprikapoeder

  • Olijfolie


Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden celcius. Schil de zoete aardappel en snijd deze in repen van ongeveer 1 cm dik. Leg de reepjes vervolgens in een ovenschaal, besprenkel het met olijfolie en paprikapoeder en meng het goed door elkaar. Zet het vervolgens voor 20 minuten in de oven en schep het halverwege even om.

  2. Snijd de overgebleven groentes uit de koelkast en bak dit met de basis rulstukjes in een koekenpan op middelhoog vuur.

  3. Gebruik de overgebleven guacamole als saus voor het gerecht.


Eet smakelijk!


1 keer bekeken
  • Black Instagram Icon